隨著日本二度宣布緊急事態宣言與自肅要請,在宅時間又大幅提升了。為了減少接觸人群,自炊煮飯無疑是更健康的選擇。不過也因為在家用餐的人數增加,各類餐飲店與上游農林漁牧生產方的銷量和管道也相繼減少。為了幫助這些生計受到影響的業者們,tsunagu Local 編輯部統整了日本全國及各自治體的食材網購網站,舉凡高級肉品與海鮮、新鮮蔬菜和水果,由各縣市直送的產物應有盡有,有些甚至還享有免運優惠!提升飲食生活品質的同時,也一起來應援這些辛苦的業者們吧!
WakeAi
前身為「Wakeari(ワケアリ)」,正如其名,是可以用優惠價買到「*訳あり」食品的網站。後來該公司也在社群網站上成立社團,支援受疫情影響的食品商。2020年10月因廣受好評,並統合上述兩者,成立了「社会貢献型通販モール:WakeAi(ワケアイ)」電商平台,持續以減少食材浪費為理念,邀請大家以實際行動「購買」、「品嚐」來支持店家!此外,WakeAi也有推出「WakeAiフードバンク」的食物銀行計畫,例如在第一彈中,就實質幫助到單親家庭。
*訳あり:在食品上通常是指食物內容沒有問題,只是外觀與通常標準不符。大多為過大或過小,或有些微瑕疵等。
商品舉凡肉類、海鮮蔬果等生鮮食品外,也有微波食品、調味料、飲料、茶葉、咖啡豆, 甚至是鮮花植物也應有盡有。
▶︎官方網站:https://wakeai.net/
羽田市場
「羽田市場」的最大優勢就是善用其絕佳的位置!全國各地補獲的新鮮漁獲,透過空運抵達羽田機場,再送抵關東各店家!該公司於2020年7月於連接東京車站的商業設施「GranAge(グランアージュ)」內開設了「羽田市場食堂 東京駅店」。
但眼看日本疫情仍舊沒有好轉,不論是在第一線的漁夫,或者海產加工、中盤商、鮮魚店等等,整個產業鏈都面臨前所未有的危機。為了支持漁業生產者及相關事業,羽田市場立即成立電商網站!原本只進貨給餐廳的漁獲,現在只要透過「漁師さん応援プロジェクト」計畫,一般民眾也能用業者價買到新鮮美味的海產。冷凍、冷藏、常溫的日本各地海鮮製品,就等您線上選購!
▶︎官方網站:https://hanedaichiba.buyshop.jp/
TASTE LOCAL
在住宿設施和飲食店大受打擊的艱難時刻,仍有著一群希望能盡一份心力應援生產業者的人們,TASTE LOCAL 網站就在如此美好的理念下誕生。Taste Local 直譯成中文為「品味在地」,意指不管距離多麽遙遠,都努力將日本各地的逸品運送到大家的餐桌上。
除了一般常見生鮮食品,更主打販售來自一流旅館和名店的獨家美味料理,以他處絕無僅有、嚴選在地食材、能以合宜價格購入為三大特色,想要品嚐有別以往家常菜單的吃貨們,可千萬別錯過!
若您也想支持在地宿泊、飲食、生產業者們,不妨參考站上因應第二次緊急事態宣言所推出的「事業者SOS特集」,只要輸入優惠代碼「食べて応援」就能以9折優惠購入特輯商品(特輯商品全品項適用)!
▶︎官方網站:https://tastelocal.jp/
食べチョク
與日本全國超過2000家的農家與漁夫合作的食べチョク,在官網訂購後,最短24小時內即可送抵到府,能夠品嚐當季最新鮮的蔬果肉品和海鮮魚料。此外,也能購入並未在市面上流通販售,僅提供給地方旅館及高級料亭的珍貴食材!
由於產銷過程沒有中盤業者,從食材的定價到配送皆由生產方親自著手,因此不僅能取得最新鮮的食材,每一份訂單也都能真正落實幫助到這些食材生產者。面對琳瑯滿目的品項,不知道該從何下手的人,可以從網站上的人氣商品頁面參考,比如早晨現採的完熟「甘王」草莓、國產黑毛和牛X草飼牛肉、一級品嚴選 熊本縣瞬間冷凍車海老都備受歡迎 。另外,現在使用手機加入Line好友的話,還可以獲得200點Line點數喔!
▶︎官方網站:https://www.tabechoku.com/
ぐるすぐり
ぐるすぐり和上述食材購物網站最大不同是,它集結了由送禮經驗豐富的秘書,從日本全國各地嚴選而來的伴手禮,和由主廚、名人、評鑑員等專家憑藉自身知識與經驗進而精選的美食逸品,針對不同節慶與場合分門別類,推薦給用戶。
無論職場上、中元或歲暮等傳統節慶的送禮,或是自家享用、贈送親友,在各式場合與情境都能找到最適宜的商品。例如極品日式小菜、能夠安心食用的國產調味料、飲料、和洋菓子、廚房用具與雜貨,經過專家精心篩選的優良商品,絕對能為在宅時光增添光彩與滋味。
因應近期2月14日的情人節,站上推出的甜蜜情人節特輯,除了可以根據1,000~3,000日幣不同的價錢篩選,也能以「本命巧克力」「義理巧克力」「高級名牌巧克力」「獨樂樂巧克力」「巧克力甜點」「巧克力以外的情人節禮物」等主題去搜尋,十分便利。
▶︎官方網站:https://gurusuguri.com/
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