大家對於日本有什麼印象呢?像是日本人很溫柔、日本的治安很好,或是「日本的電車和公車即使只延遲幾分鐘,司機也會道歉?」「在日本遺失物品也能找回來?」等,相信許多人都聽說過以上這些在自己的國家難以置信的現象。本文將徹底剖析這些難分真偽的「傳聞」,以及形成此種現象的背後原因。
1. 在電車睡覺的日本人直接把手機放腿上?真的安全嗎?
以東京與大阪等大都市為首,日本的「電車」在各地皆為重要的交通設施。說到在日本電車上常見到的景象,其中之一就是日本人在車上打瞌睡。相信在日本搭過電車的人應該都有見過這種場景吧?許多人將往返於住家與職場這短短的通勤時間,當作每日繁忙行程中的休息時間。有些人把手機放腿上或是包包沒關上就睡著了,也有人會在擠滿人的電車中站著打瞌睡,甚至還有人在車站月台補眠。這種情況在其他國家很容易立刻就會發生竊盜事件,所以應該不少人都認為這是代表日本治安良好的一種現象。
當然,正因日本是個安全的國家,所以才能在公共場合睡覺,但除此之外還有其他因素,那就是日本的電車非常舒適。在其他國家,電車座椅是硬梆梆的塑膠椅,但日本則為柔軟的座墊,坐著的時候其包覆住臀部,給人溫暖又安心的感覺。再加上冷暖氣充足,所以才會有那麼多人不小心睡著,日本的電車可說是個使人放鬆的空間。當然,在現今日本社會「加班到很晚又早起去上班」的職場文化依舊盛行,所以也導致日本人在電車上睡覺,不過正是因為日本社會讓人不需擔心竊盜的普遍道德觀與電車舒適的空間,才能使人這麼放鬆地打瞌睡。
2. 可以找回遺失物品?!「能找回弄丟的錢包」是真的嗎?
象徵日本治安良好的著名例子就是各國流傳著的「在日本就算掉了錢包,也能物歸原主」。
以2019年警視廳公布的東京都資料來說,2018年一整年交給都內的派出所與警局等處的遺失物拾獲金額高達38億3,900萬日幣,這也是警視廳統計過的最高金額。以失主申報遺失的金額84億800萬日幣計算,相當於45.7%的申報遺失金額有被拾獲交給警察。其中實際還給失主的金額約28億2,000萬日幣。無法辨別失主,失物移交給拾獲者的金額約5億日幣,無法辨別失主、拾獲者也放棄轉讓權的金額約5億6,000萬日幣,這些錢也成為了東京都的稅收。
簡而言之,可以說這個「傳說」是真的。在東京這個各種技術發展迅速、許多人似乎對彼此毫不關心的繁華城市,人們至今仍保有正確的道德觀。
參考實際數據加以分析後,應該可以明顯地了解日本是個安全的國家。除了錢包外,駕照、健康保險證、手機、信用卡、IC卡、鑰匙、包包與衣服等,不論撿到任何東西,交到鄰近的派出所或車站的失物招領處在日本是理所當然的習慣。不過像是雨傘這種價格便宜且可被取代的物品,雖然拾獲數量達34萬3,725件,但失主提出的遺失申報僅6,154件,這種現象大多是因為有其他東西可替代遺失物品。
3. 大力吸麵的日本人,為什麼用餐的時候會發出聲音呢?
日本人用餐時有規定筷子的使用方式等許多禮儀,其中最特別的就是「吸麵」。
不少造訪日本的外國人看到日本人這麼做時,心中不禁會抱著「自己也應該照做嗎?」「這種吃法麵會變得比較好吃嗎?」的疑慮。事實上,吃麵的時候不需要特別發出聲音吸麵。而且這也不是一種約定成俗的禮儀,即使吃麵不發出聲音也不會沒禮貌。此外,這種吃麵方式會不會比較好吃也是見仁見智。
不過也有一說是大力吸麵時,麵條會附著較多湯汁,所以能邊吃麵邊享用湯頭的香氣,也會感覺更加美味,這也是許多人吃麵時會吸麵的原因。
若進一步探究這個原因,可能與日本人偏愛「簡化」有關。日本人做任何事傾向於以最簡潔快速的方式完成。像是Smart Phone(智慧型手機)簡稱為Sumaho、Starbucks(星巴克)略稱為Sutaba,除了在語彙方面,做任何事都喜歡「簡化」的日本人,為了能更快速地享用「長條狀的麵食」而反覆測試的結果,就是不使用筷子夾取一點點地進食,而是像吸塵器一樣大力吸麵條並因此漸漸普及。
有很多日本女性不喜歡這個吸麵的行為,就算吸麵是一種應該遵守的禮儀,但它也不是使麵食更美味的方法,如果各位在日本吃拉麵等麵食感到不安時,不妨放心地以自己的方式用餐吧!
4. 日本街道好乾淨!放眼望去找不到垃圾桶,地上卻很少垃圾?!
外國遊客造訪日本時最先注意到的事之一就是街上沒有垃圾桶。即便如此,路面上也很少垃圾。說到街道上看得到的垃圾桶,就只有自動販賣機旁放置的寶特瓶與罐裝飲料專用的垃圾桶而已。在這個街上沒有垃圾桶的國家,讓人不禁懷疑日本人到底怎麼處理垃圾。
日本有放置垃圾桶的地方除了上述的自動販賣機旁外,還有超商內外、車站月台、車站內與公園等處,當垃圾桶不在附近時,日本人習慣先將垃圾放進自己的隨身包包。如果之後有看到垃圾桶時會順手丟垃圾,如果回家路上都沒有垃圾桶時,就會帶回家丟。這就是日本街道上雖然沒有放置許多垃圾桶,卻可以常保整潔的原因。日本人會有這種習慣與其教育結構密切相關,首先先從教育的觀點分析。因為日本的學校沒有清潔人員(大學與專門學校除外),所以是由學生來維持學校的整潔。12年義務教育期間,在午休過後等時段一定會有打掃時間,讓自己負責清潔自己使用的場所的觀念深植人心。以「使用的場所要比自己來的時候還乾淨」此觀念為基礎,讓每個人都具有保持街道與公共空間整潔的道德心。此外,日本的學校教育中教導學生需重視集體行動,因此也有多數人所做的行為就是正確之事的道德觀念。此種觀念也運用在垃圾處理方面,也就是大多數人都沒有亂丟垃圾,所以我也不能丟的此種想法。
回顧過往,1995年在日本的地鐵發生了多起恐怖事件,為防止恐怖攻擊,便拆除了路上的垃圾桶,之後街道上就算沒有垃圾桶,每個人也過著「自己製造的垃圾自己處理」的生活。
5. 認真遵守禮儀的日本人!到任何地方都會乖乖排隊
在日本熱門的餐廳與咖啡廳,以及搭乘電車或巴士時,都能看到人們「排著整齊隊伍」的畫面。在日本,大眾共同使用同一件東西時,依照先來後到的順序排隊是約定成俗的禮儀。這也是重視集體行動的日本教育深植的觀念。當然,每個國家都會排隊,但始終正確地遵守規矩則是身為日本人應有的表現。搭乘電車時,會在較早排隊的人的後方依序「排隊上車」,手扶梯也是一邊為乘客站立、一邊則空出通道供趕時間的旅客通行。不論是深受歡迎的拉麵店與甜點店、當紅藝人表演售票,或是主題樂園的熱門遊樂設施,不用別人說日本人也會正確地遵守規則與排隊,營造出一個讓自己與他人舒適的環境。相信前往日本旅遊的外國旅客也有可能在等待電車的月台、熱門拉麵店前或廁所等面臨各種需要排隊的情況。
6. 只延遲幾分鐘也會道歉?電車與巴士準時行駛的日本!
日本的大眾運輸系統堪稱全球最有效率又準時的運輸工具。在世界各國,鐵路與巴士延遲是常見的現象,但在日本只要遲到2、3分鐘,車站人員和車長都會道歉,乘客還可以索取延遲證明書。在日本社會中,做事提前5分鐘是約定俗成的規矩,不準時是一種禁忌。因此,大眾工具無法準時抵達或發車時,工作人員會廣播向乘客道歉,並且說明造成延遲的原因。不論是因為天氣、有乘客跳軌或身體不適等原因,鐵路公司也會負起責任並致歉。
日本的大眾運輸大多數只有日文廣播,在較多外國人的大都市的電車中,會有螢幕顯示多國語言的資訊,因此覺得電車抵達時間有異等情況時,不妨試著了解當下的狀況吧!
7. 日本人都生病了嗎?!為什麼那麼愛戴口罩?
「日本戴口罩的人很多」,這也是大眾對於日本常有的印象。
撇除最近因預防傳染病而人人戴口罩的現象不談,除了部分亞洲國家,世界上其他各國幾乎沒有戴口罩的習慣。這些國家會見到有人戴口罩的地方,通常僅止於醫院,或是影集與電影中。但日本在日常生活中戴口罩的人非常多,有些人是因為感冒或預防感冒等因素戴口罩,或在春夏之際戴口罩以預防花粉過敏,也有沒化妝的女性為了遮住素顏,或是名人想隱藏身份都會戴口罩。而近幾年來戴口罩也成為了一種時尚造型,就像是所謂的假眼鏡一樣。原本在日常生活中就算不戴口罩也不會有什麼影響,但有些人會戴口罩讓自己看起來更加有型。超商、超市與藥妝店等處都有販賣口罩,這種隨處皆可買到口罩的環境說不定也是造成日本人對口罩有親切感的主因。
8. 工作過度?日本給人的「過勞」印象與實際情形
「日本人工作過度」――在現代社會,過勞死這個來自日文的語彙已成為全世界共通的語言,每個人都曾在網路或大眾媒體上看過有關日本人工作情形的議題。
雖然近年來日本的工作環境已漸漸改善,但在留有這種惡習的日本國內,根據工作類型或公司規模等因素,除了在既定的工作時數外,長時間的加班在許多公司仍是理所當然的事。舉例來說,「每個月加班40小時以內就是白色 (優良) 企業」的此種風潮仍舊存在。其中有不少人需在快要沒有末班電車的半夜12點下班,隔天早上6、7點上班,甚至還有人會睡在公司。如果一直處於此種工作環境之下,最糟的情況就是出現過勞死或跳軌自殺的人。根據厚生勞動省的統計資料,一週的開始星期一是自殺率最高的日子,觀察最近某一年的實際數字,光星期一一天平均就有80.7位男性、27.3位女性自殺,可從中一窺讓人無法直視的實際情況。此外,日本的企業在代表一年起始的春天時,自殺人數比其他季節高上許多。也就是說日本的工作環境辛苦到讓許多人想走上絕路。
雖然最近日本政府以「工作方式改革」的名義正在重新省視勞動環境,但留有此種惡習的公司仍不在少數。
9. 超級有禮貌!日本人不論在何種場合都會鞠躬?!
注重禮貌的日本常見的動作之一便是「鞠躬」。這種「鞠躬」與宗教無關,而是為了表達對對方的尊重。除了打招呼時會鞠躬外,也很常用來表示感謝之意。
鞠躬在各種場合都會用到,但您知道鞠躬的角度(低頭的角度)會根據場合有所不同嗎?熟人之間打招呼等輕鬆的情況時,頭往前傾約15度,稱為「會釋」,向上級打招呼、致歉或道謝時,頭往前傾約30度,稱作「敬禮」,當打從心底表達尊敬之意時,頭部朝下彎約45度,行「最敬禮」。雖然統稱為鞠躬,但動作會根據尊重的程度與情況而有所不同,日本人非常了解其不同的使用場合。
各位可使用「會釋」的鞠躬方式應對各種場合,這也是日本人在日常生活最常用的方式。買東西在櫃檯結完帳,或有人拾獲自己丟失的東西等場合時,輕輕地鞠躬就是日本人的應對方式。尤其是在買東西時,很常不說出感謝的話語而用會釋的方式代替道謝。
10. 無微不至的服務讓外國人也驚嘆不已!日本了不起的款待文化
日本有句話叫做「顧客就是神」。這句是風靡一時的日本著名演歌歌手所說出的名言,這位歌手說道「對於表演者來說,讓顧客開心是歌手的必要條件,需將顧客奉為神祇唱歌」,再加上這位歌手開朗的個性,這句話與這種想法在日本社會中也逐漸普及。
「利用服務的顧客是至高無上的,提供商品與服務給顧客、使其開心的店家必須提供最佳的款待方式」,以上理念至今仍深植於銷售服務業與飲食業等行業。這種想法會在日本普及還有另一個原因,那就是日本人很重視第一印象。有許多日本的店家為了使服務人員給人好印象,還會提供制服、限制髮型與妝容。航空公司與飯店等行業在各個國家都有共通的規則,而日本為了讓使用者有安全感,並在整潔的環境中度過舒適的時光,因此非常重視儀容,用字遣詞需禮貌且柔和,在各種方面都費盡苦心,就是為了讓顧客覺得「這間店(這項服務)很棒」。
其他還有像是進餐廳時,店員帶著笑容齊聲喊道「歡迎光臨」、入座後腳邊放著大大的「籃子」,使顧客的隨身物品不需放在地上,或是為了用餐時的整潔提供顧客「濕毛巾」以及加了冰塊的「水」等,各種場合都可見到無微不至的「款待顧客的精神」。
總結
令外國人倍感驚訝的日本獨特文化對於日本人來說,大多都是日常生活中理所當然的習慣。一開始可能會因為這種文化衝擊而常常感到困惑,但請好好體驗日本獨有的文化,並試著適應它吧!
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