Từ các khoá học cơ bản cho đến những món ăn cầu kỳ, kiểu cách, bạn sẽ từng bước trở thành một “đầu bếp tài hoa”. Hãy cùng khám phá 10 lớp học nấu ăn tại Tokyo cùng chúng tôi và nhanh tay đăng ký một khoá học phù hợp với bạn nhé!
Các lớp học nấu món ăn kiểu Âu
Délice de Cuillères
Nếu bạn là fan của những món ăn châu Âu, đặc biệt là các món Pháp hay Ý thì hãy thử đến Délice de Cuillères. Lớp học nấu ăn này cung cấp các khóa học rất đa dạng, bao gồm các món Pháp, món Ý, bánh Galette, Crepe và các món ăn chế biến theo phương pháp nấu ăn chân không nhiệt độ thấp (nấu chậm). Mỗi lớp học đều giới hạn số lượng học viên để đảm bảo giáo viên có thể hướng dẫn chi tiết cho từng người. Không chỉ dừng lại ở việc hướng dẫn cách nấu ăn, trước khi bắt tay vào chế biến các món, giáo viên và học viên sẽ có thời gian cùng ngồi lại để chia sẻ về các nguyên liệu nấu ăn để hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng và quy trình thực hiện. Nhờ sự chỉ dạy kỹ càng nên tất cả mọi người đều có thể nhanh chóng thực hiện được các món ăn một cách dễ dàng.
Không gian lớp học mang đậm phong cách của một nhà hàng kiểu Âu sẽ tạo cảm hứng cho bạn thực hiện các món ăn hấp dẫn và cùng thưởng thức với những học viên khác sau mỗi giờ học.
| Địa chỉ | Phòng 404 Fujiwa Hiroo Residence, 1−7−2 Hiroo, Shibuya-ku, Tokyo 東京都渋谷区広尾1丁目7-2 藤和広尾レジデンス404 Google Maps |
| Chi phí | Hội phí: 10,000 yên Món Pháp: 7,000 yên/buổi (khoá học gồm 48 buổi) Món Ý: 7,000 yên/buổi Món bánh Galette và Crepe: 7,000 yên/buổi 3 tiếng; 20,000 yên/buổi 8 tiếng Món ăn chế biến theo phương pháp nấu ăn chân không nhiệt độ thấp: 7,000 yên/buổi * Giá trên bao gồm học phí và nguyên liệu nấu ăn ** Học viên muốn đăng ký giờ học trải nghiệm chỉ cần trả học phí cho 1 buổi học sẽ tham gia |
| Trang web (tiếng Nhật) | https://www.delice-dc.com/index.html |
Tokyo Kaikan
Là một địa điểm tổ chức tiệc cưới, hội nghị cao cấp, Tokyo Kaikan có lịch sử lâu đời và bề dày thành tích về các món ăn châu Âu. Tại đây có cung cấp các khóa học món Âu cơ bản, khoá học ứng dụng các món Âu, khóa học các món đặc trưng của Tokyo Kaikan và khoá làm đồ ngọt.
Với sự hướng dẫn của những đầu bếp hàng đầu và số lượng học viên được giới hạn tối đa 4 người/buổi học, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng giảng dạy ở Tokyo Kaikan. Các đầu bếp giàu kinh nghiệm sẽ chia sẻ cho bạn những bí quyết để nấu những món ăn tuyệt hảo. Hơn nữa, các nguyên liệu được sử dụng tại lớp học cũng chính là nguyên liệu nhà hàng sử dụng cho các bữa tiệc được tổ chức tại đây, do đó, bạn hoàn toàn có thể tự mình nấu những món ăn có hương vị hệt như nhà hàng cao cấp. Ngoài các khóa học dài hạn, học viên cũng có thể lựa chọn tham gia các lớp học 1 ngày để học cách nấu một món ăn nhất định.
| Địa chỉ | Tầng B2 toà nhà Kokusai Building 3-1-1 Marunouchi, Chiyoda, Tokyo 東京都千代田区丸の内3－1－1 国際ビルヂングB2F Google Maps |
| Chi phí | Hội phí: 12,000 yên Khóa cơ bản 12 buổi: 74,400 yên Khóa cơ bản 24 buổi: 137,400 yên Khóa học ứng dụng 12 buổi: 105,600 yên (sau khi hoàn thành khóa cơ bản) Khóa học các món đặc trưng của Tokyo Kaikan 6 buổi: 45,000 yên (sau khi hoàn thành khóa ứng dụng) Khóa làm đồ ngọt 6 buổi: 48,000 yên Phí học trải nghiệm tùy thuộc vào thực đơn theo ngày, vui lòng xác nhận trên trang web * Giá trên bao gồm học phí và nguyên liệu nấu ăn |
| Trang web (tiếng Nhật) | https://www.kaikan.co.jp/cooking/index.html |
Sorisso
Khác với mô hình của 2 lớp học nấu ăn kể trên, Sorisso là một lớp học nấu ăn đặc biệt dành cho người mới bắt đầu. Không cần phí đầu vào, không phải đăng ký khoá học nhiều buổi, bạn có thể tự do lựa chọn những buổi học, những món ăn tùy theo ý thích của mình và đặt lịch học đơn lẻ với các cấp độ từ cực kỳ đơn giản đến nâng cao. Khóa học cung cấp kiến thức và kỹ năng thực hiện nhiều món ăn đa dạng như món Ý, món Pháp và các loại đồ ngọt. Hơn nữa, đây cũng là một địa điểm kết nối lý tưởng dành cho những người có cùng đam mê về ẩm thực. Ở Sorisso có một dịch vụ mà bạn chắc hẳn sẽ phải ngạc nhiên, đó chính là gặp mặt kết duyên. Thông qua những giây phút được cùng nhau nấu nướng và thưởng thức những món ăn ngon, Sorriso hi vọng có thể đưa những trái tim cô đơn đến gần nhau hơn.
Hiện Sorisso cũng có các lớp online để đáp ứng nhu cầu học nấu ăn của nhiều đối tượng khách hàng không thể sắp xếp đến lớp học trực tiếp.
| Địa chỉ | Tầng 1 tòa nhà Maison Magnolia Ebisu, 1−31−12 Ebisu, Shibuya, Tokyo 東京都渋谷区恵比寿1-31-12 メゾンドマグノリア恵比寿1階 Google Maps |
| Chi phí | Tuỳ từng món ăn, vui lòng xác nhận tại trang web |
| Trang web (tiếng Nhật) | https://www.sorisso.jp/ |
Các lớp học nấu món ăn kiểu Nhật
Akasaka Teran
Ngày nay, ngày càng có nhiều người quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng, thay vì những món ăn cầu kỳ, kiểu cách thì những món ăn giản đơn nhưng tốt cho sức khoẻ lại nhận được rất nhiều sự quan tâm. Tại Akasaka Teran bạn sẽ có cơ hội được học hỏi cách làm những món ăn kiểu Nhật như vậy. Với cách nấu thanh tịnh kiểu nhà chùa, mang đậm màu sắc truyền thống Nhật Bản, đây không chỉ đơn thuần là một lớp học nấu ăn mà còn là nơi để bạn có thể học hỏi về nét văn hoá xưa cũ của xứ sở anh đào thông qua ẩm thực.
Các khóa học ở Akasaka Teran rất đa dạng, từ lớp học cơ bản đến nâng cao, đặc biệt có cả khóa học nấu ăn dành riêng cho nam giới với sự thay đổi linh hoạt về phương pháp giảng dạy tương ứng với trình độ của từng học viên. Bên cạnh đó, các lớp học được đăng ký theo từng buổi nên chi phí tham gia cũng được giảm nhẹ đáng kể so với việc đăng ký cả một khóa học dài hạn.
| Địa chỉ | Phía trong khuôn viên chùa Tsunekuni, 1-11-4 Akasaka, Minato City, Tokyo 東京都港区赤坂1-11-4 常國寺内 寺庵 Google Maps |
| Chi phí | Hội phí 10,000 yên (nộp khi đăng ký khoá học, có giá trị vĩnh viễn) Học phí của từng khoá học khác nhau, vui lòng xác nhận trên trang web |
| Trang web (tiếng Nhật) | https://akasaka-teran.net/ |
Cooking in Torateza
Khác với nhiều lớp học nấu ăn khác, điểm cộng đầu tiên khiến chúng tôi muốn giới thiệu Cooking in Torateza đến các bạn chính là những nguyên liệu nấu ăn được sử dụng trong các buổi học đều là thực phẩm hữu cơ, rất an toàn và tốt cho sức khỏe. Với 6 khoá học đi từ cơ bản đến nâng cao, Cooking in Torateza sẽ giúp bạn trở thành một “đầu bếp tại gia xuất sắc”. Ngoài các món ăn kiểu Nhật thường ngày, lớp học này cũng hướng dẫn cách chế biến các món ăn kiểu Âu và các món bánh mỳ. Nếu bạn muốn thử sức với những món ăn mới lạ bên cạnh các món ăn truyền thống thì hãy thử đến với Cooking in Torateza nhé.
Ngoài ra, không chỉ đơn giản là một buổi học nấu ăn, tại đây học viên có thể trả thêm chi phí nguyên liệu để có thể nấu thêm phần ăn mang về nhà cho gia đình. Hoặc bạn cũng có thể mang theo đồ uống có cồn đến lớp học để thưởng thức cùng các món ăn với những người bạn của mình.
| Địa chỉ | : Số 305 toà nhà Plaza 6-ban, 6-4-7 Minamikarasuyama, Setagaya-ku, Tokyo 東京都世田谷区南烏山6-4-7 プラザ6番館ビル305号 Google Maps |
| Chi phí | Tùy vào từng khoá học và số lượng buổi học, vui lòng xác nhận tại trang web *Số lượng buổi học đăng ký càng nhiều, mức ưu đãi càng lớn |
| Trang web (tiếng Nhật) | http://torateza.com/ |
Các lớp học nấu món ăn gia đình
ABC Cooking Studio
ABC Cooking Studio là một cái tên không còn quá xa lạ với những ai đang sinh sống tại Nhật. Hệ thống lớp học nấu ăn này có mặt trên toàn quốc với hơn 126 cơ sở, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng, không chỉ người lớn mà ngay cả trẻ em cũng có thể trải nghiệm những giờ học nấu ăn thú vị tại đây. Các khoá học tại ABC Cooking Studio rất đa dạng, từ các món ăn đơn giản thường ngày kiểu Nhật, kiểu Âu cho đến các loại đồ ngọt và bánh mỳ,… Bên cạnh không gian lớp học nấu ăn, các lớp học của ABC Cooking Studio còn có những góc để thưởng thức món ăn được trang trí giống như những quán cà phê, chắc chắn sẽ khiến hội chị em phải mê mẩn.
Nếu bạn muốn trải nghiệm lớp học nấu ăn nhưng vẫn còn băn khoăn về chi phí thì hãy thử đến lớp học 500 yên của ABC Cooking Studio. Thực đơn món ăn được thay đổi theo từng tháng, bạn có thể truy cập trang web để biết thêm chi tiết.
| Địa chỉ | Có nhiều cơ sở trên toàn quốc, vui lòng xem tại trang web |
| Chi phí | Phí hội viên: 12,000 yên (Học sinh, sinh viên: 6,000 yên) Học phí khác nhau theo từng khoá học và số buổi học, vui lòng xem tại trang web |
| Trang web (tiếng Nhật) | https://www.abc-cooking.co.jp/ |
RIZAP COOK
RIZAP COOK là lớp học nấu ăn 1:1, dành cho những người muốn học nấu ăn từ những bước cơ bản nhất cho tới những người muốn đi theo con đường nấu ăn chuyên nghiệp. Ngoài giờ học trực tiếp trên lớp, bạn thậm chí còn được hướng dẫn luyện tập nấu ăn online ngay tại nhà và nhận được lời khuyên cùng những giải đáp thắc mắc từ giáo viên ngay trong quá trình thực hiện. Thật sự rất tiện lợi phải không? Không có bất cứ giáo trình cố định nào, mọi sự hướng dẫn đều được giáo viên điều chỉnh để phù hợp với từng học viên. Bên cạnh kỹ thuật nấu ăn, RIZAP COOK còn cung cấp cho học viên những kiến thức về dinh dưỡng, cách lựa chọn nguyên liệu cũng như cách bài trí món ăn sao cho hấp dẫn nhất.
RIZAP COOK cam kết sẽ cải thiện khả năng nấu nướng của học viên trong thời gian ngắn nhất có thể (tối thiểu 2 tháng) với lộ trình rõ ràng, được lập dựa theo nguyện vọng của mỗi học viên.
| Địa chỉ | Tầng 7 toà ZOE GINZA, 3-3-1 Ginza, Chuo-ku, Tokyo 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座 7F Google Maps Tầng 6 toà FLC 1-22-2 Minami-Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo 東京都豊島区南池袋1-22-2 FLCビル6F Google Maps |
| Chi phí | 382,800 yên (Hội phí + Học phí 16 buổi) |
| Trang web (tiếng Nhật) | https://rizap-cook.jp/lp/m14/ |
Tokyo Gas Studio
Nhắc đến Tokyo Gas, chắc hẳn bạn sẽ nghĩ đến một công ty về năng lượng, thế nhưng bên cạnh dịch vụ cung cấp gas và điện, công ty này còn có nhiều dịch vụ hỗ trợ đời sống khác, bao gồm cả các lớp học nấu ăn. Bên cạnh các khóa học nấu ăn đa dạng dành cho mọi đối tượng như người mới bắt đầu, trẻ em,… và thực đơn phong phú, điểm cộng lớn nhất của Tokyo Gas Studio là sự thân thiện với môi trường, mọi công thức nấu ăn đều được tính toán kỹ lưỡng sao cho giảm thiểu tối đa khí thải và rác thải trong quá trình thực hiện.
Thực đơn các món ăn trong mỗi khóa học đều phong phú, bao gồm cả các món ăn kiểu Nhật, kiểu Âu, các loại bánh và đồ tráng miệng. Nếu bạn muốn thử sức ở nhiều thể loại đồ ăn khác nhau thì đây chính là lớp học dành cho bạn.
| Địa chỉ | Có nhiều cơ sở tại khu vực Tokyo, vui lòng xem tại trang web |
| Chi phí | Miễn phí hội viên Học phí khác nhau theo từng khoá học và số buổi học, vui lòng xem tại trang web |
| Trang web (tiếng Nhật) | https://www.tg-cooking.jp/ |
Irodori Cooking
Nếu bạn là một người mới bắt đầu học nấu ăn thì Irodori Cooking là một lớp học mà chúng tôi đặc biệt muốn giới thiệu đến bạn. Với phương châm để học viên tự làm từ A-Z, khóa học nấu ăn của Irodori Cooking sẽ giúp bạn tự mình bước từng bước vững chắc trên hành trình học nấu ăn, bắt đầu từ những việc cơ bản nhất như lựa chọn dụng cụ nấu nướng. Nội dung các buổi học được chia thành từng chuyên đề như cách cắt thái, cách hầm, chiên,… sẽ giúp bạn nắm chắc các kỹ năng cơ bản nhất trong nấu ăn và vận dụng vào nhiều món khác nhau thay vì tập trung học cách làm từng món cụ thể.
Tại Irodori Cooking, bên cạnh việc tạo nên những món ăn ngon, học viên còn có cơ hội học về cách cân bằng dinh dưỡng trong thực đơn của mình. Đặc biệt, những người quản lý lớp học cũng luôn cố gắng giảm thiểu các chi phí vận hành lớp để đảm bảo đem đến cho người học những giờ học chất lượng với mức chi phí thấp nhất. Quả thực ba chữ “ngon – bổ – rẻ” rất thích hợp để dành tặng cho khóa học nấu ăn này.
| Địa chỉ | 1-8-10 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo 東京都渋谷区渋谷1-8-10 Google Maps |
| Chi phí | Lớp sơ cấp: 59,800 yên/10 buổi Lớp trung cấp: 71,760 yên/12 buổi Lớp ngắn hạn: 59,800 yên/10 buổi Lớp Learning: 159,800 yên/20 buổi *Giá trên chưa bao gồm thuế **Hội phí 9,800 yên, khi bắt đầu khoá học |
| Trang web (tiếng Nhật) | https://irodori.jpn.com/ |
Lớp học làm bánh kẹo
Homemade Cooking
Nếu bạn say mê với công việc làm nên các món bánh, đồ ăn tráng miệng thì đừng bỏ qua lớp học nấu ăn của Homemade Cooking. Thực đơn các món ăn được hướng dẫn tại đây bao gồm bánh mì, bánh kem, các loại bánh kẹo truyền thống kiểu Nhật, bánh mì lên men tự nhiên và một số món ăn gia đình đơn giản. Lộ trình các khóa học đi từ cơ bản đến nâng cao, cho phép các học viên của Homemade Cooking có thể trở thành những đầu bếp làm bánh chuyên nghiệp sau khi hoàn thành đầy đủ các khóa học và thi đỗ chứng chỉ nấu ăn của lớp học này.
Nếu như lớp học cơ bản kéo dài 18 – 21 buổi được tổ chức theo dạng vé, nghĩa là bạn có thể lựa chọn thực đơn và thời gian tham dự lớp học thì các lớp học ở trình độ cao hơn đều được tổ chức dưới dạng lớp cố định, 1-2 buổi/tháng. Đặc biệt, 100% giáo viên giảng dạy tại Homemade Cooking đều là những học sinh đã tốt nghiệp từ trường học nấu ăn này. Do đó, họ có thể thấu hiểu những khó khăn trong quá trình học tập, đồng thời chia sẻ những bí quyết nấu ăn thành công một cách gần gũi nhất đến học viên của mình.
| Địa chỉ | Có nhiều cơ sở trên toàn quốc, vui lòng tham khảo trang web |
| Chi phí | Tuỳ từng khoá học, vui lòng tham khảo trang web Lớp học trải nghiệm: 500 yên Hội phí: 5,000 yên Miễn phí nếu đăng ký lớp học ngay sau khi tham gia trải nghiệm |
| Trang web (tiếng Nhật) | https://www.homemade.co.jp/ |
Việc học nấu ăn không chỉ đơn giản là phục vụ đời sống thường nhật, nó còn là một cách tuyệt vời để bạn thư giãn sau khoảng thời gian học tập và làm việc căng thẳng. Hy vọng qua bài viết này bạn đã tìm thấy cho mình một lớp học nấu ăn lý tưởng để nâng cao tay nghề cũng như giao lưu kết bạn với những người có chung sở thích!
Ảnh bìa: REDPIXEL.PL/Shutterstock.com
Nếu bạn đang có nhu cầu chuyển việc tại Nhật Bản, bạn có thể truy cập vào trang web tsunagu Local Jobs! Tại đây có rất nhiều công việc chính thức dành cho người nước ngoài đang sinh sống ở Nhật, và nhiều vị trí tuyển dụng với mức lương hấp dẫn. Hãy đăng ký tài khoản trên trang web để bắt đầu hành trình tìm kiếm công việc mơ ước của bạn nhé!
Thông tin trong bài viết được cập nhật tại thời điểm công bố
