[รีวิว] นี่หรือคือกระเพรา? ลองกระเพราเดลิเวอรี่ 5 ร้าน จากร้านนานาชาติ

กลับมาอีกครั้งกับรีวิวอาหารไทย วันนี้เราพาออกไปนอกโตเกียวในจังหวัดชิบะ เมืองคาชิวะ จะมาดูกันว่าแถวนี้สามารถสั่งกระเพราเดลิเวอรี่จากร้านต่างๆ ใกล้บ้าน และเนื่องจากเป็นพื้นที่ที่มีร้านอาหารไทยน้อยและไม่มีบริการส่งถึงบ้าน เราจะทำการสั่งกระเพราจากร้านนานาชาติที่มีเมนูกระเพราขายอยู่ และมาดูกันว่ากระเพราของแต่ละร้านนั้นหน้าตาเป็นอย่างไรบ้าง

1. タイ屋台ガッチキ柏店

เริ่มกันที่ร้านแรก タイ屋台ガッチキ ร้านอาหารไทยใกล้ๆ สถานี Kashiwa สั่งทาง Uber Eats
ชื่อเมนู : ガパオ
ราคา : 1,408 เยน (รวมภาษีแล้ว)

น้ำหนักกล่องและอาหาร : 410 กรัม
น้ำหนักกล่องเปล่า : 18 กรัม

รู้สึกว่าปริมาณได้เยอะกำลังดี ไม่อิ่มจนเกินไป ใช้ข้าวไทย มีผักใส่หลายอย่าง หน่อไม้, พริกหยวก, เห็ดหั่นชิ้นเล็กๆ และถั่วฝักยาว (ส่วนตัวชอบการที่ใส่หน่อไม้) จึงทำให้ค่อนข้างประทับใจเมื่อแรกเห็น ส่วนของใบกระเพราใส่มาไม่เยอะ ไม่น้อย กำลังดี

ดูจากสีการผัดแล้วอาจจะดูเหมือนผัดผักมากกว่าจะเป็นผัดกระเพรา แต่ก็มีกลิ่นกระเพราโชยออกมา และสำหรับรสชาติ ถึงแม้ว่าสีจะดูไม่เข้มข้น แต่รสชาตินั้นถือว่าอร่อยใช้ได้เลยทีเดียว (ไม่เผ็ด) ไข่ดาวสุกกำลังดี หากใครชอบแบบเยิ้มๆ อาจจะไม่ใช่สไตล์ของร้านนี้

ส่วนผักที่ใส่มาเป็นของทานคู่กันนั้น ดูจะไม่ค่อยเข้ากันเท่าไหร่ (ไม่มีรสชาติ) ถ้ามีน้ำสลัดมาให้ด้วยอาจจะทำให้เพิ่มรสชาติได้มากขึ้น โดยรวมแล้วประทับใจร้านนี้ ถึงแม้ราคาจะสูงไปสักหน่อยก็ตาม

2. アジアnごはん柏店

ร้านต่อไปมีชื่อว่า アジアnごはん ตั้งอยู่ใน Aeon Mall สาขา Kashiwa เป็นร้านอาหารเอเชีย ที่จะรวบรวมอาหารในแถบเอเชียทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นอาหาร ไทย เวียดนาม อินเดีย และอื่นๆ ซึ่งเห็นว่าทาวร้านมีเมนู “ข้าวกระเพราไข่ดาว” ด้วยจึงไม่รอช้าสั่งมาลองทานกันเลย
ชื่อเมนู : ガパオライス
ราคา : 1,265 เยน (รวมภาษีแล้ว)

น้ำหนักกล่องและอาหาร : 520 กรัม
น้ำหนักกล่องเปล่า : 20 กรัม

ในเรื่องของปริมาณจะได้มากกว่าร้านแรกอยู่พอสมควร ใช้ข้าวญี่ปุ่น ส่วนสีของกระเพรานั้นแรกเห็นถึงกับอุทานในใจเลยว่า “นี่หรือคือกระเพรา” เพราะว่าหน้าตามันไม่เหมือนกับกระเพราที่เรารู้จัก เป็นสีส้มชัดเจนเหมือนแกงสะมากกว่า พอเปิดฝาออกมากลิ่นแระที่เตะจมูกนั่นก็คือกลิ่นของเครื่องเทศต่างๆ

มองจากด้านบนไม่เห็นสีเขียวของใบกระเพราเลย แต่เมื่อตักแหวกดูด้านล่างเราจึงได้พบกับใบกระเพรา!! และหัวหอม พริกหยวก ที่ผัดรวมกับเครื่องเทศต่างๆ

ในเรื่องของรสชาติ ถือว่าเป็นประสบการณ์กระเพราที่แปลกใหม่ ไม่มีกลิ่นของความเป็นกระเพรา แต่มีรสชาติของกระเพรา (คาดว่าใช้ผงกระเพราร่วมด้วย) ไข่ดาวร้านนี้จะกึ่งสุกกึ่งดิบหน่อย ทอดแบบไฟอ่อนๆ ขอบไม่กรอบ และมีมะนาวมาให้ด้วย ซึ่งเมื่อบีบลงในกระเพราแล้วทำให้รสชาติเปลี่ยนไปอีกแบบนึงทันที อันนี้ไม่สามารถอธิบายได้ แนะนำว่าต้องหาลองเอง!!

สรุปแล้วร้านนี้เป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ จะเรียกได้ว่าเป็น “ข้าวผัดกระเพราแบบสไตล์อินเดีย” ก็ย่อมได้ รวมๆ ถือว่าโอเคเลย แต่ราคาอาจจะสูงไปสักนิด

3. デニーズ南柏駅前店

デニーズ เป็นร้านสาขาที่มีมากมายทั่วประเทศญี่ปุ่น ที่โดดเด่นในเรื่องอาหารฝรั่งเช่น แฮมเบิร์ก, สเต็ก, สปาเกตตี้ และอื่นๆ แต่ล่าสุดได้มีเมนูอาหารไทยเข้ามาอยู่ในเมนูของทางร้านด้วย มาดูกันว่ากระเพราของทาง Denny’s จะเป็นอย่างไร
ชื่อเมนู : ガパオガイ
ราคา : 1,100 เยน (รวมภาษีแล้ว)

ในเรื่องของราคาถือว่าถูกกว่าสองร้านแรกพอสมควร แถมมาส่งได้รวดเร็วมากๆ เพราะว่าเนื่องจากใช้เป็นกระเพราสำเร็จ (อุ่นมาให้เรียบร้อย มาถึงยังร้อนๆ) ฉีกซองและเทใส่ชามรับประทานได้ทันที

น้ำหนักกล่องและอาหาร : 416 กรัม
น้ำหนักกล่องเปล่า : 16 กรัม

ที่ไม่เหมือนกับกระเพราที่เราเคยเห็นก็คือ ที่นี่จะใช้เป็นไข่ออนเซ็น แทนที่จะเป็นไข่ดาว ซึ่งอาจจะให้ความรู้สึกที่แปลกเมื่อทานคู่กับข้าวกระเพรา (ใช้ข้าวญี่ปุ่น) เพราะไม่มีสัมผัสของการที่ได้เคี้ยวไข่ขาวและไข่แดง และขาดความมันจากน้ำมันของไข่ดาว อาจจะเรียกว่าเป็นกระเพราเฮลท์ตี้ก็ไม่ผิด

กระเพราของร้านนี้ถึงจะเป็นกระเพราสำเร็จ ก็ให้กลิ่นอายของกระเพราเนื่องจากมีใบกระเพราค่อนข้างเยอะ และไก่จะเป็นเนื้อชิ้นค่อนข้างใหญ่ ไม่ใช่ไก่สับ และอาจจะเป็นเพราะว่าเป็นกระเพราะที่ทำสำเร็จน้ำกระเพราจึงซึมเข้าไปในไก่ได้อย่างดี ทำให้ได้รสชาติกระเพราเต็มๆ

โดยรวมแล้วก็ยังถือว่าใช้ได้เมื่อเทียบกับราคา และความเร็วในการจัดส่ง ใครกำลังหิวๆ สั่งได้เลยไม่ผิดหวัง

4. ジョナサン柏駅前店

ต่อไปเป็นร้านที่มีสาขาอยู่มากมายเช่นกัน นั่นก็คือร้าน “ジョナサン” นั่นเอง ซึ่งเป็นร้านที่ขายอาหารฝรั่งเป็นหลักเช่นกัน แต่ก็มีเมนูเสริมเป็นกระเพราเข้ามาด้วย มาดูกันว่ากระเพราของร้านนี้จะเหมือนกระเพราบ้านเรามากน้อยแค่ไหน
ชื่อเมนู : ガパオライス
ราคา : 770 เยน (รวมภาษีแล้ว)

เมื่อแรกเห็นกระเพรา (ใช้ข้าวญี่ปุ่น) ของร้านนี้ก็เดาได้เลยว่าเป็นกระเพราสำเร็จอีกเช่นกัน (ประสบการณ์จากร้านที่แล้ว) แต่ต่างกันตรงที่ร้านนี้จะไม่ได้ให้มาเป็นซอง แต่จะใส่มาให้ในถ้วยพร้อมทานได้เลย

น้ำหนักกล่องและอาหาร : 430 กรัม
น้ำหนักกล่องเปล่า : 36 กรัม

ปริมาณข้าวกระเพราของร้านนี้จะไม่เยอะ ไม่น้อยจนเกินไป แต่ราคาถูกกว่าร้านอื่นๆ อยู่พอสมควร ถือว่าเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจเลยทีเดียว

มาดูในเรื่องของรสชาติกันบ้าง ความเป็นกระเพราของร้านนี้อาจจะน้อยกว่าร้านอื่นๆ เนื่องจากไม่มีใบกระเพราเลย แต่คาดว่าอาจจะปรุงโดยการใส่ผงกระเพราแทน รสชาติอ่อนๆ ไม่เข้มข้น ตัวไข่ดาวทอดแบบไฟเบา ขอบจะไม่กรอบแต่ไข่แดงไหลเยิ้มดี

สรุปแล้วร้านนี้ถือว่าคุ้มมากๆ เมื่อเทียบราคากับปริมาณ แต่ในส่วนของรสชาตินั้น ถ้ามีใบกระเพราใส่เพิ่มเข้าไปได้คงจะดีกว่านี้

5. 創作タイ料理maruアローイ 柏店

ร้านสุดท้ายในบทความนี้พากันไปที่ร้าน 創作タイ料理maruアローイ ร้านอาหารไทยที่มีมากกว่าอาหารไทย (ขายอาหารอินเดียร่วมด้วย) ซึ่งจากประสบการณ์สั่งกระเพราจากร้านเอเชียมาแล้ว เมื่อได้เห็นกระเพราของร้านนี้ก็รู้ได้ทันทีว่ามีเครื่องเทศใส่เข้ามาอย่างแน่นอน แต่รสชาติจะเป็นอย่างไรนั้นต้องมาคอยดูกัน
ชื่อเมนู : ガイパットバイガパオラートカオ Gapao
ราคา : 1,320 เยน (รวมภาษีแล้ว)

เมนูกระเพราเป็นเมนูขายดีอันดับ 1 ของร้านนี้เลยทีเดียว ใช้ข้าวญี่ปุ่น กระเพราผัดแบบแฉะๆ มีกลิ่นเครื่องเทศพอสมควร ใบกระเพราไม่มี!! แค่คาดว่าจะใส่เป็นผงใบกระเพราแทน สังเกตุได้จากใบเขียวๆ เล็กๆ ที่มีอยู่เยอะพอสมควรในกระเพรา

น้ำหนักกล่องและอาหาร : 378 กรัม
น้ำหนักกล่องเปล่า : 20 กรัม

รีวิวรสชาติกันบ้าง รสชาตินั้นได้รสชาติของกระเพราพอสมควร รสชาติอ่อนๆ ไม่เค็ม ไม่เผ็ดจนเกินไป บีบมะนาวเพิ่มรสชาติได้ ไข่ดาวทอดแบบไฟอ่อน ไข่แดงเยิ้มดี ในส่วนของหอมแดงที่ให้มาเป็นเครื่องเคียงนั้นออกจะเยอะไปหน่อย แต่ถ้าใครชอบกินหอมแดงสดๆ น่าจะแฮปปี้

โดยรวมแล้วถือว่าพอทานได้ เป็นกระเพราอีกรูปแบบนึงที่ไม่เหมือนกับของประเทศไทย ใครอยากลองเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ แนะนำให้มาลองชิมกับดู

อยู่บ้านอยากลองอาหารไทยแปลกใหม่ก็หาทานกันได้ง่ายๆ

ผ่านไปแล้วกับรีวิวกระเพราจากทั้ง 5 ร้านอาหารนานาชาติใครจะไปคิดว่าเมนูสุดเบสิกอย่าง “กระเพราไข่ดาว” แต่ละร้านจะมีความแตกต่างกันมากถึงขนาดนี้ และในเดือนหน้า tsunagu Local จะรีวิวอาหารไทยร้านไหนก็รอติดตามได้เลยค่ะ! ส่วนใครอยู่ในโตเกียวเราก็มีรีวิวไว้แล้ว กระเพราเดลิเวอรี่ 5 ร้าน ในโตเกียว หรือจะออกไปทานที่ร้านก็มี 10 ร้านอาหารไทยรอบโตเกียว ไปหาทานกันได้

ในช่วงสถานการณ์โควิด19 ระบาดแบบนี้ ใครอยากรู้ว่าร้านอาหารไทยในญี่ปุ่นแต่ละร้านรับมือกับสถานการณ์อย่างไร และได้รับผลกระทบอย่างไรบ้าง ก็ตามไปอ่านกันที่ แนะนำร้านอาหารไทยในโตเกียว รับมือโควิด19 อย่างไร? ได้เลย~

หากมีคำถาม คำแนะนำ หรือข้อเสนอแนะใดๆ เกี่ยวกับบทความของเรา สามารถติดต่อและติดตามเราผ่านทางเฟซบุ๊กได้เลย !

เนื้อหาในบทความนี้ อัพเดทล่าสุด ณ วันที่เผยแพร่